大王わさび農場

概要

長野県安曇野市に広がる「大王わさび農場」は、北アルプスの雪解け水が湧き出す日本最大級のわさび園です。1日12万トンもの豊富な湧水が育む広大なわさび田は、一年中青々と茂り、訪れる人々に清々しい癒やしを与えてくれます。 園内の一番の見どころは、清流・万水川（よろずいがわ）に沿って並ぶ3基の水車小屋です。ここは巨匠・黒澤明監督の映画『夢』のロケ地としても有名で、どこか懐かしい日本の原風景を今に伝えています。春から秋にかけては、クリアボートに乗って川からこの絶景を眺める体験も大人気です。 散策を楽しんだ後は、農場ならではのグルメも欠かせません。鼻にツンと抜ける爽やかな辛みがクセになる「わさびソフトクリーム」や、注文を受けてから揚げる「わさびコロッケ」は、ぜひ味わいたい名物メニュー。また、レストランでは自分ですりおろした本わさびを乗せて食べる「本わさび丼」も楽しめます。 敷地内には遊歩道が整備されており、ご家族連れでの散策や、友人とのドライブ、一人でのリフレッシュにも最適です。信州の清らかな水と空気に包まれながら、のんびりと贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。